31/12

L’ultimo dell’anno del 2014 l’ho passato in cucina.

Ci ho messo un pomeriggio intero solo per decidere il menu, per cercare di accontentare tutti, ma volevamo innovare (suocera ed io) e quindi lei ha preparato la zuppa ed io il resto.

Questo il Menu:

IMG_0146

non ho pensato di realizzarlo in carta vera e propria, anche per il poco tempo a disposizione, nonostante fossimo in vacanza, queste le foto:

mozzarella e pomodoro, ( la mozzarella e la ricotta sono  di Vittoria), grissini di vario tipo, alla fine li ho fatti con pasta di acciughe, sesamo, pasta di pomodori piccante, paprica dolce, semi di papavero, per evitare di perdere troppo tempo ho usato della pasta sfoglia già pronta, ritagliata e con un pennello ho spennellato la pasta e poi ho guarnito…nel forno a 180° ci hanno messo 10 minuti a cuocere, infatti i primi erano un po`troppo cotti, ma molto buoni ugualmente…

Le bruschette con mozzarella e pomodori e le tartine ricotta, noci, olive e melograno invece di servirle come aperitivo, le abbiamo poi servite come antipasto…la foto del bicchiere di spumante con succo di arancio non sono riuscita a farla l’abbiamo bevuto troppo in fretta!!! 😉

Una novità assoluta alla nostra tavola, la tartine con ricotta  etc…una delizia per il  palato, mi sono piaciute moltissimissimo!!! Mozzarella e pomodori, classico, invece il salmone nel bicchiere con formaggio fresco e panna con erba cipollina, molto, molto delicato, buono.., salmone classico su pane tostato, per chi non voleva l’altro, ed infine uova rosse ( rosse perché cotte nell’acqua della barbabietola)  ripieno: giallo dell’uovo, mostarda e maionese, sale e pepe.

Per il primo:

DSC_0083zuppa zucca e ceci, semplicemente divina!!

Secondo:

Vino rosso corposo, che io non bevo e poi cotolette di montone, che poi sarebbe il nostro agnello, tenero e non puzzolente, all’aceto balsamico cotte in forno e a parte patate novelle sempre cotte al forno.

Dolci:

sorbetto ananas e zenzero, buono, mi è piaciuto un sacco, molto leggero, accompagnato alle franboises semplicemente divino, i datteri, un classico, si sono sempre  sulla tavola dei giorni di festa  il tiramisù, che poi non siamo riusciti a mangiare perché pieni, (abbiamo recuperato il giorno successivo), ed infine il salame di cioccolato…anche quello molto buono…

Dettagli del tavolo:

DSC_0004

Annunci

Santo Stefano

Dopo tanto tempo siamo stati a pranzo al ristorante  Port de Mohammedia.

Qui i giudizi su Tripadvisor:

Abbiamo mangiato bene, anzi benissimo…

Avevamo prenotato da tempo ed eravamo in sei. Arrivati ci danno un tavolo piccolo, eravamo molto, molto stretti, così abbiamo chiesto di avere un altro tavolo, ma era tutto pieno, bene, ci siamo alzati e siamo usciti, sulla porta arriva il cameriere che conosciamo da tempo ed il Manager dicendo di non andare che ci avrebbero aperto la saletta privata, detto ? Fatto, siamo rientrati.

Per scusarsi ci hanno offerto una bottiglia di vino, tra l’altro molto buona.

Questi i piatti che sono riuscita a fotografare…

 

E sono 15…

di Matrimonio…

anche se ci conosciamo da 18…

Ho chiesto al Marito : “Tornassi indietro lo rifaresti?” , la risposta è stata : ” Certo sei ancora un bel bocconcino!!!“.

Auguri a noi…

IMG_3274

IMG_3277

Il Regalino del Marito alla sottoscritta, volevo qualche cosa da portare sempre e questo mi piace moltoooo!

IMG_3293

 

Vi offro una fettina di torta al cioccolato, buona e leggera!!! 🙂

IMG_3276

Santa Clara dei IGV in Sardegna

Dopo anni di ” non alberghi ” per le nostre vacanze quest’anno é stato un anno particolare e ci siamo concessi la Sardegna, nel mese di Giugno, in un villaggio con la Suocera e mio padre con sua moglie ed una copia di amici loro, che adesso sono diventati anche nostri.
Eravamo con i 50più, anche se qualche ragazzino per la Figlia c’era eccome… 😉
La spiaggia bianca, il mare verde, non eravamo forse in Costa Smeralda ?

20140704-203057-73857109.jpg

20140704-203113-73873139.jpg

20140704-203129-73889008.jpgi
Le camere:

20140704-203437-74077487.jpg

20140704-203458-74098735.jpg

20140704-203552-74152013.jpg
Le mie adorate canoe

20140704-203624-74184889.jpg
I ragazzi dello staf sono stati tutti simpaticissimi, e veramente molto , ma molto bravi, gli spettacoli favolosi quello col fuoco

20140704-203729-74249234.jpg</

Scusate…ma..sono in Vacanza…

Come alcuni sanno, siamo partiti il 14 giugno da Casablanca per Nice (France), il giorno successivo siamo arrivati a Biella nel tardo pomeriggio e dopo una cena con quasi tutta la famiglia al completo e alcune ore di sonno siamo ripartiti per la volta di Milano Malpensa …destinazione Olbia, il tempo era decisamente brutto, minacciava di piovere, a tratti pioggia e altri no..
Un’ora di volo e voilà siamo a Olbia, per scendere l’aereo ha ballato parecchio, il tempo era decisamente brutto, abbiamo fatto appena in tempo ad arrivare al villaggio che un temporale pazzesco si é scatenato riversando una quantità di acqua pazzesca.
Costa Smeralda la nostra destinazione, il villaggio:
Santa Clara dei Grandi Viaggi.
Bello, molto pulito, per andare al mare si camminava parecchio, quindi positivo, il cibo buono, l’animazione favolosa, davvero bravi e divertenti senza essere invadenti, noi abbiamo dormito, mangiato, giocato, preso il sole e…fatto canoa, canoa e ancora canoa, adoro fare canoa, non si era capito? Nuotato poco, l’acqua era ancora troppo fredda.

La baia

20140625-232512-84312087.jpg

E quando c’era il sole:

20140625-233136-84696202.jpg

Vi chiedo scusa se ci saranno errori o cose strane, ma vi ho scritto il post dal Tablet e quindi…
del>del>br />
20140625-233927-85167921.jpg

Primo Natale…qui…

Normalmente durante i fine settimana ci trasferiamo a Mohammedia dai miei suoceri, nostra figlia ha incominciato a dire che lei qui ( a Casablanca), nel nuovo appartamento non avrebbe mai festeggiato il Natale,( visto che era previsto di andare dai miei suoceri nel pomeriggio della Vigilia  e di rientrare solo alla sera di Santo Stefano), cosi di comune accordo abbiamo deciso che qui il Babbo Natale sarebbe arrivato con un giorno di anticipo e Lunedì sera abbiamo fatto la nostra cena di Natale.

Il marito è passato a comperare una bottiglia di champagne presso il suo negozio di fiducia, non gli ha venduto il classico champagne ma era buono buono:

foto 1(4)

IMG_0979

la tavola apparecchiata in maniera diversa:

IMG_0975

e poi tartine di salmone affumicato e tartine di crema di tonno :

foto 1(3)

IMG_0978

risotto ai funghi porcini:

foto 3(3)

insalata mista :

foto 2(3)

e per finire 3 tipi di torroni diversi, uno italiano, uno spagnolo e l’altro francese:

IMG_0986

14 anni…

Ebbene si, il 16 Novembre  sono 14 anni di Matrimonio.

14 anni di vita in comune con una firma, prima ne abbiamo fatti altri due.

Alle volte sei antipatico come la zanzara che ti gira intorno, ma sai essere simpatico e mi fai ridere sempre.

Sei permaloso e scorbutico, ma anche affettuoso e presente.

Per questo e per tante altre cose ancora..

Auguri…Amore Mio!!!

Compleanno del Marito…

Come al solito ho scaricato il kit da questo sito, poi sono andata a farmi stampare tutto su carta autoadesiva :

IMG_0720

ho ritagliato e incollato il tutto su diversi tipi di cartoncino con spessori differenti, in base all’uso che volevo farne:

IMG_0724

IMG_0749

ravioli spinaci e ricotta (suocera)

IMG_0757

DSC_0111la torta semplice alla mela

DSC_0114

DSC_0120tovagliolo arrotondato…

DSC_0123un bicchiere di champagne

DSC_0128

del fois gras

DSC_0129

notare le candeline… 😉

DSC_0137

Ps: adesso si lavora per Halloween…  😀

… del regalo…

come regalo ci siamo fatti venire mal di pancia, entrambi l’avevamo, oddio proprio una giornata di “cacca”!!! 😉

Però ci siamo fatti anche un regalo vero, io gli ho regalato una mascherina in velluto rosso, per stare in tema   Christian Grey   😉

Ma Lui mi  ha regalato un anello che avevo visto a Nice questa estate, che mi piaceva da pazzi, in argento,  questa la marca, l’anello é questo:

(la foto é scarsa l’ho fatta con il telefono :-D)