Esperimenti: lo yogurt

Settimana scorsa primo esperimento di yogurt:

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ho usato del latte intero, uno yogurt che avevo in casa naturale senza zucchero e un po’ di latte condensato, ho seguito la ricetta originale del libro allegato alla macchina,  é risultato leggermente liquido ma buono, buono, adesso ho trovato, del latte intero fresco pastorizzato e provo a vedere come risulta, poi voglio provare anche con uno yagurt con latte di capra perché dovrebbe rimanere più cremoso, tipo quello greco.

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